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一种橄榄花椒油的制作方法

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本发明公开了本发明提供一种橄榄花椒油的制作方法,本发明采用备料、初次浸泡、第一次分离、高温浸泡、第二次分离和调配等步骤对花椒和橄榄油进行加工,本发明工艺实用简单,易于规模化生产,自动化程度高,原料提取利用率高,产能大,最后成品将两次提取所得调味油按一定比例进行调配,使产品具有橄榄油清香、鲜花椒清香及高温油爆香之复合气味,香气浓郁,醇麻可口,安全营养,弥补单一工艺生产带来的质量缺陷。本发明充...
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