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紫甘薯中花青素提取及副产物回收利用加工脆饼技术

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
①课题来源与背景：
为了找到更好、更快的发展道路，为公司健康、快速发展奠定成功之石，四川紫金都市农业有限公司经过反复思考、充分论证、深入反思，决定研发”紫甘薯中花青素提取及副产物回收利用加工脆饼技术“项目以打造自己独有的产品，包括紫甘薯花青素浓缩液和紫甘薯高纤脆饼，立足现在，以全新的理念和产品促进公司飞速发展，与四川大学轻纺与食品学院农产品加工研究院以产学研合作方式自拟...
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