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产植酸酶芽孢杆菌微生态制剂的研发和应用

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一、项目来源
本项目是针对乳酸菌等益生菌制剂对干燥、高温、酸碱、贮藏等不良环境因子的抗性差，其他芽孢杆菌制剂又不产植酸酶的问题，自筹资金实施的科技项目。
二、项目研究与推广任务完成情况
1、本项目通过产植酸酶芽孢杆菌酶活的测定从活化后的7株具有植酸酶酶学特性的芽孢杆菌菌株中筛选出T6号菌株，其酶活最高，发酵液粗酶活酶活为1263....
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