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即食杏鲍菇

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该产品以杏鲍菇为主要原料，采用多层热风脱水干制、风味化与热力杀菌处理技术，保障了产品的质量安全性与货架稳定性。产品研发已申请国家发明专利1项，技术处国内同类产品领先水平。
产品经丽水市质量技术监督检测院检测，所测指标符合相关标准的要求，经用户使用，反映良好，市场前景广阔。
技术指标:
（1）固形物含量：≥90%；
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