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软儿梨果醋健康饮品开发技术研究

2014年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
课题来源与背景：
本项目为公司需求和项目建设而自选的研究项目。本项目具备以下选题依据和理由。
1、青海软儿梨资源丰富；
2、软儿梨不但营养价值丰富，是食疗兼备的妙品；
3、乐都兴农农产品购销有限公司研发的软儿梨果醋饮品不但具大量营养成分，而且含有大量的原花青素、生物黄酮，这使得产品更加具有维护心血管系统和抗氧...
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