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小麦新陈度快速检测技术

2005年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该项目克服了单一方法来快速检测小麦新陈度准确性差的缺陷，创造性地将“感官鉴定法、调查研究法、不完善粒组分推测法、愈创木酚反映发”等四种方法结合起来，并对相关指标进行了量化，增强了检测的科学性和准确性，且操作简便易行，易于推广。该技术方法广泛适用于粮食收储企业，有很强的实用性，具有显著的经济和社会效益。
项目具有创新性，达到国内领先水平。...
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