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高活性发酵豆粕产业化开发与应用

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
以东北大豆产区丰富的豆粕为主要发酵原料，运用现代微生物发酵技术，以枯草芽孢杆菌、米曲霉和植物乳杆菌混合发酵，经过优化培养基中的碳氮比、无机盐、促生长因子腐植酸钠等组成，且运用PB设计和响应面设计试验结合优化发酵条件（如料水比、温度、时间、接种量等），生产出的高活性发酵豆粕饲料多肽含量高、富含各种活性酶和多种风味物质，既具有调节动物肠道菌群的功效，又具有促进动物吸收利用饲料养分的功效。
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