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齐齐哈尔食品生产安全监管对策的研究

2014年 软科学
  • 成果简介
一、课题来源与背景：
近年来，关于食品安全问题及监管体系方面的研究较多，但现有的大部分研究成果都集中在科学技术层面，主要针对的是单个具体问题，如对某一种致病菌的快速检测，某一类食品问题的治理等等，而对于宏观层面的食品质量安全监管模式则研究较少，很多研究仅停留在理论方面，没有结合中国的特殊国情和具体情况，操作性不强，实际运用中效果也不明显，食品安全事件频频发生的局面并没有...
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