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大豆油低碳环保、新型高效大豆油炼制生产技术研究与开发

2014年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　“大豆油低碳环保、新型高效大豆油炼制生产技术研究与开发”是“十二五”农村领域国家科技计划，“大豆油加工关键技术和装备研究与示范”子课题，课题编号为2011BAD02B01-3.通过项目的实施，设计、建成10t/d大豆油生物酶酶法生产线一条，探明了大豆油制取过程中反式脂肪酸的形成和影响因素；利用磁性Fe3O4/SiOx-g-P(GMA)载体固定化磷脂酶A1，使用的温度提高，pH的范围变宽，提高了...

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