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微波真空组合干燥怀山药的研究

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目为河南省重点科技攻关计划项目，项目下达编号为092102110023。项目组设计了微波真空干燥试验台（包括微波系统、真空干燥腔、物料旋转机构、真空系统和PLC控制系统等），并采用微波真空组合干燥的方法对怀山药的干燥特性及干燥品质进行了探索与研究。本项目研究的目的、意义及主要内容如下：
怀山药是药食两用补益中药，居“四大怀药”之首，享有“怀参”之称。怀山药富含皂苷、...
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