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出口保健食品中番茄红素的测定液相色谱-质谱/质谱法

2014年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　本项目经皂化条件选择实验、提取效率试验、净化方法选择试验、液相色谱和质谱条件试验、回收率试验、精密度试验、方法验证试验等，建立了保健食品中番茄红素的液相色谱-质谱/质谱的测定方法。结果表明，各项技术指标均完全满足检测需要，具有可靠、灵敏等特点，为保健食品中番茄红素的定量检测和确证提供了新的方法，为打击保健食品虚假标识，规范保健食品市场秩序等提供了技术支撑。...

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