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液质联用仪在食品中多真菌毒素残留检测技术研究

2014年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

本课题旨在通过固相萃取吸附剂净化浓缩，采用超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）对3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇（3-ADON）、15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇（15-ADON）、雪腐镰刀菌烯醇（NIV）和脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）进行残留检测，样品前处理优化了当前通常采用的固相萃取系统，从价格昂贵的固相萃取小柱转换为经济实用的固相萃取分散剂，且两种净化方法回收率无显著性差异。

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