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玉米淀粉发酵法生产赤藓糖醇中试

2014年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
该成果转化的核心内容为以淀粉水解物和玉米浆为主要原料，替代实验室试剂级培养基成分，优化融合菌株工业发酵的培养基组成，促进菌体生长和产物积累，提高生产效率；采用生物统计优化技术方法，进一步确定高渗酵母中试发酵生产赤藓糖醇的培养条件，确定发酵基质、发酵时间、搅拌速度和补料速度与时间等生产工艺参数；优化补料分批发酵工艺条件实现高密度培养；建立赤藓糖醇中试发酵工艺和后处理工艺，优选和设计生产工艺所...
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