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酒槽中可发酵性淀粉发酵测定方法

2014年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
目前，酒槽中可发酵性淀粉测定尚无国家标准、行业标准、地方标准和企业标准，酒厂的酒槽都没有测定过其中的可发酵性淀粉含量，不能够准确的评估酒槽的可利用价值。白酒酒槽是酿酒工业中的主要副产品，如果酒槽不及时加以处理，就会腐败变质。不仅浪费了宝贵的资源，还会严重污染周围环境，因而充分有效的对酒槽加以综合利用，既可以减轻环境的污染，又可以节约粮食、降低成本。
一种酒槽中可发酵性淀...
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