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豆芽中尿素的测定高效液相色谱法

2014年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

豆类是我们日常生活中的最佳食品之一，豆芽也是我们日常生活中不可缺少的蔬菜制品之一。豆芽被当今世界称之为“天然和健康”食物引领风骚者之一。据报导，豆芽在国外非常流行，欧洲、美洲、亚洲的许多国家和港澳台地区都有豆芽的专门制造厂。常吃豆类食物能起到防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的作用。因此，豆类是我们日常生活中的最佳食品之一，尤其是素食者，更应该注重豆类食物的使用。
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