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白酒生产安全溯源技术应用研究

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一、任务来源
计划名称：江西省科技支撑计划项目 编号：20121BBG70061
二、应用领域和技术原理
白酒安全的可追溯工作在我国越来越受到关注和重视，被认为是管理和控制白酒安全问题的重要手段，要实现白酒安全，就必须对白酒供应链的所有环节：原料采购、生产加工、包装运输及批发零售进行全程有效的监管，其中最关键的是对白酒生产加工...
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