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基于标志代谢物控制的发酵过程优化研究与应用

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　该项目属于生物化工领域，工业生物技术发酵过程优化。研究了一种基于微生物代谢途径调控即基于标志代谢物反馈的生物过程优化方法，并和计算流体力学结合形成一种新的具有推广价值的发酵过程优化与放大平台技术。主要是针对酵母和细菌的发酵产品，选取酵母和细菌微生物代谢途径中主要代谢途径标志物作为控制参数，通过控制微生物发酵过程的流加速度并结合计算流体力学的方法改善氧传递，从而使无氧代谢途径处于较低水平，并可直...
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