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南疆红枣功能活性成分提取技术研究

2013年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
本项目通过两年的执行，查明了南疆红枣不同品种中多糖、黄酮类化合物的含量，提出了红枣多糖、黄酮类化合物提取工艺技术，通过对南疆红枣多糖、黄酮类物质纯化工艺的研究，获得了较高纯度的红枣多糖和红枣黄酮类物质的工艺和参数，培养科技骨干3名，撰写科技论文7篇，在中文核心期刊发表5篇，撰写调研报告1份。...
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