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基于青海富硒土壤资源的优势蔬菜硒富集性和营养品质研究

2013年 基础理论
  • 成果简介
《基于青海富硒土壤资源的优势蔬菜硒富集性和营养品质研究》项目由青海科技厅于2010年7月下达,项目编号为2010-Z-702,合同截止时间为2011年12月。
项目以青海东部富硒区平安小峡-洪水泉、乐都瞿坛为范围,采样分析主要蔬菜种类的硒富集性和赋存形态,结合蔬菜营养品质因子和其它矿质成分测定,研究各蔬菜硒富集特点与营养品质的关系。研究结果表明:
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