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一种菊粉的提取工艺

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本发明公开了一种菊粉的提取工艺,利用菊苣鲜根作原料,将鲜根妥善处理,能实现菊粉的长年生产;生产的菊粉产品多样,如生产聚合度小于9的可以用于功能性饮料的添加物,改善其口感;生产聚合度分布在10~45且含量75%以上的高效菊粉,用于碳水化合物代谢紊乱的治疗;可以生产聚合度在20-45之间的菊粉,用于脂肪的替代品或纤维食品,和用于化工业或制药工业作赋形剂的聚合度在45以上的菊粉;可以生产不易结块...
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