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一种高果肉含量果汁脱苦/脱酸的方法及装置

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本发明涉及一种高果肉含量果汁脱苦/脱酸的方法及装置。技术特征在于：在榨汁、分离后的果汁生产工序的任一步骤之间，利用吸附树脂对果汁中的苦味物质及柠檬酸进行吸附。吸附树脂为具有大孔结构的交联共聚物或通过傅氏后交联反应制得的吸附树脂。一种实现上述方法的装置，其特征在于：在罐体的内部设计搅拌器，罐体的底部设计固液分离组件。
本发明的有益效果是：对提高我国柑桔加工和果皮综合利用的...
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