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河南省猪肉生产加工及关键危害控制专家系统的开发示范

2005年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
通过该智能化专家网络系统，利用现代网络技术，实现人机对话，专家与生产企业、农户对话，该网络系统可实现通过生猪品种的选择，关键性饲养管理技术，绿色饲料的选择和复配，生猪常见疫病和疾病的预防、诊断和防治等重要内容指导农户进行科学和绿色养猪；通过生猪现代化屠宰、分割工艺，良好操作规范，质量安全危害分析和关键控制措施等主要内容指导肉类加工企业或个体单位进行无公害猪肉生产；通过异常肉的判断，肉类腐败...
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