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荔枝保鲜加工处理关键技术

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1.课题来源与背景
本课题由广西壮族自治区科学技术厅于2010年下达的广西科学研究与技术开发计划课题《荔枝保鲜加工处理关键技术研发》，合同编号：桂科攻10100009-2，实施年限为2010年1月至2012年12月。课题先由广西壮族自治区农业科学院园艺研究所和广西平南县三桂食品有限公司2个单位共同承担实施；之后，由于课题主持人工作调动至广西壮族自治区农业科学院农产品加工...
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