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高效提取高纯度荔枝多酚的工艺研究

2013年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
项目来源于桂林市科技局下达的科技攻关项目-“高效提取高纯度荔枝多酚的工艺研究”。项目立足开发荔枝加工过程中的废弃物—荔枝果皮、果核资源。采用碱液提取、酸液中和、大孔吸附树脂纯化和乙酸乙酯再萃取纯化工艺，从荔枝果皮、果核中高效、高纯度的提取荔枝多酚类物质。项目依据的原理：荔枝果皮、果核含有表儿茶素，芦丁，阿魏酸等酚性羟基类物质，是荔枝产生的酚类次生代谢产物。多酚类物质易溶于水和低碳醇等有机溶...
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