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药用橄榄深加工技术研究开发

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
（一）结合药用橄榄有效成分的酶法提取技术，最大程度地提取药用橄榄中有效成份，同时采用硅藻土过滤和膜过滤技术剔除提取液中无用的药渣及其它有害成份，使药用橄榄保健酒酒体晶莹剔透，色度均匀，保质期长。制定了药用橄榄保健酒的生产工艺路线和产品质量标准，并利用HACCP体系建立了药用橄榄保健酒的良好操作规程和安全监控体系。
（二）采用响应面优化实验研究了橄榄叶中黄酮类物质的最佳提...
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