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臭氧在兴农红桃保鲜储藏中的应用研究

2013年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　任务来源：自选项目。
　应用领域：应用于林业、农业生产、储藏。
　技术原理：该项目的主要原理是根据兴农红桃在储藏过程中保鲜时间与呼吸作用、病菌微生物的关系，采用大连理工大学臭氧技术与设备研究所生产的果蔬保鲜等离子体臭氧设备（型号GSK-100）产生臭氧，在温度2℃左右利用、湿度95%左右的冷库中，利用臭氧的强氧化性，分解储藏环境中的乙烯，抑制桃果实的呼吸作用，...

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