首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

一种速冻保鲜的手抓饼加工工艺及关键技术

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本技术研制了一种速冻保鲜的手抓饼的加工工艺及关键技术，这种手抓饼一台电饼铛或烤炉就可以现场制作，新鲜出炉的手抓饼层
层叠叠，内层薄如纸，外皮焦黄酥脆，一股葱香味或椒盐香味扑鼻而来；手抓饼的最大特点就是经过特殊的工艺和手工操作，使其不仅
保持新鲜的口感如同手工刚刚做出来的一样，而且经过特殊的工艺制作使其葱香味椒盐香味扑鼻而来；手抓饼的制作过程中使用了混合
...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统