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榨菜深加工及自动化规模生产关键技术研究

2013年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

项目名称：榨菜深加工及自动化规模生产关键技术研究（项目编号：2010C100017）
任务来源：宁波市2010年度第一批农业与社发领域重大科技攻关择优委托项目（甬科计[2010]77号甬财政教[2010]900号）。
本项目开展了四个层次的研究：
（1）推广优质加工品种，开展无公害栽培技术，从源头上控制亚硝酸盐、农药残留、重金属...

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