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山杏仁综合利用技术

2004年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
山杏属蔷薇科（Rosaceae）、李亚科（Prunoideae Focke）、杏属（Armeniaca Mill），耐旱耐瘠，适宜性强，栽培范围广，在丘陵山地、河滩堤坝、庭院街道均可栽植，是西北地区特别是干旱贫瘠地区绿化的首选树种。
山杏仁每百克含糖份8.5g，蛋白质24.5g，脂肪49.6g，粗纤维9.1g，苦杏仁甙3.5g，以及维生素E、维生素C、β-胡萝卜素、雌酮...
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