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高纯蔗糖酯生产新工艺研究

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
一、主要研究内容
1.蔗糖脂肪酸酯的合成工艺研究。重点研究蔗糖和脂肪酸甲酯在亲和促进剂的作用下的反应效果及原料投料比、亲和促进剂的种类和用量、反应温度与时间等酯交换反应较为合适的工艺条件；
2.高纯蔗糖脂肪酸酯的精制工艺研究。重点研究精制条件、溶剂类型和配比、过量原料回收利用技术。
3.过程控制，建立原料、产品的质量标准和中间反应...
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