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高风味品质番茄栽培关键技术的研究与开发

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
番茄是世界上消费量最大的十种蔬菜之一，因它特有的酸甜风味受到人们的青睐。我国对于番茄风味的研究起步较晚，尚处于研究的初始阶段。风味和营养价值的研究目前已逐渐成为国际上水果蔬菜研究的热点之一。
由于近年来蔬菜的风味品质下降受到人们的普遍关注。随着人们生活水平的提高，生产高风味品质番茄具有巨大的市场潜力，因此，本项目的实施可以促进设施农业工程技术的发展，生产优质番茄，满足人...
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