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高效洁净螺旋式速冻装备

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
项目产品高效洁净螺旋式速冻装备是为了适应速冻食品旺盛的市场需求以及现代食品安全、卫生、绿色化要求而提出的高端速冻装备，广泛用于水产、畜禽、果蔬、面点等食品的速冻深加工。本项目成功解决了快速冻结、均匀冻结、全自动CIP原位清洗、螺旋输送带高速稳定驱动等多项技术难题，项目产品经权威检验表明，总体技术达国际先进水平。目前项目产品已广泛应用于冷链产业多家著名企业，经济与社会效益显著。
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