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食用菌多糖等功能成分提取分离技术研究机功能评价

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1.任务来源
本课题来源于由国家“十一五”科技支撑计划课题“食用菌功能成分提取分离及高效利用技术研究”(2008BAD1B06)。
2.应用领域和技术原理
针对不同状态的食用菌原料的结构质地特点，通过不同的预处理方式和提取方式对多糖提取的影响研究，获得了不同材料处理和提取的组合技术针对不同食用菌原料的特点，通过对不同的预处理和提取...
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