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黑木耳荷叶丸的开发研究

2013年 基础理论
  • 成果简介
项目充分利用我省特色资源黑木耳及山楂、荷叶，开发具有辅助降血脂功效的保健食品。该产品针对高脂血症人群，具有明确的机体调节功能。该项目进行了辅助降血脂功能学试验及120例人体试食试验。试验结果表明，该产品能够显著降低胆固醇水平（p<0.05），亦能够显著升高高密度脂蛋白胆固醇水平（p<0.05），以及显著降低甘油三酯水平（p<0.05），由此判定具有辅助降血脂功能作用。...
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