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川菜品牌与川菜产业“走出去”发展战略研究

2005年 软科学
  • 成果简介
本课题作为四川省软科学重大课题，以川菜品牌与川菜产业“走出去”发展战略研究为题目，其“综合研究报”的主要内容包括：川菜品牌与川菜产业“走出去”的战略架构与意义；川菜品牌与川菜产业“走出去”的现状及存在问题；实施川菜品牌与川菜产业“走出去”发展战略的基本思路与对策等三个部份。
第一部份“战略架构与意义”，论述了川菜品牌与川菜产业“走出去”是利用国内外“两个市场、两个资源”...
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