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新型淀粉衍生物高效制备关键技术及产业化

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
针对新型淀粉衍生物开发迟缓、转化率低、食用安全性差、污染重等问题，在国际科技合作计划、国家自然科学基金重点项目、“863”计划等10 多项国家、省部级课题资助下，历经10 多年研究，项目开发了功能性淀粉、新型环糊精衍生物、干法变性淀粉等系列新型淀粉衍生物的高效制备技术，并分别实现产业化。相关成果通过省部级鉴定，总体技术水平达到国际领先。
具体技术内容如下：
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