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鳖鳗饲料专用酶的研发与应用

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
课题来源与背景：鳖和鳗鲡对饲料蛋白的需求量非常高，是畜禽动物的2-3倍。其消化系统比畜禽低等，内源性酶不足以降解饲料中全部的蛋白质。不能被消化利用的蛋白随粪便排出体外，造成资源浪费和环境污染。此外，随着近年来白鱼粉资源的价格攀升，中国进行了红鱼粉、国产鱼粉替代白鱼粉和进口鱼粉的替代研究，并开始逐步增加植物性原料的使用量，摆脱了饲料蛋白源单一依靠白鱼粉的困境，但也带来了原料和饲料批次的差异和...
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