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纳米复合生物保鲜技术在南方特色果蔬保鲜上的应用

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
农产品贮藏保鲜是连接农业生产的产前、产中、产后环节中的重要组成部分，高效、安全的保鲜剂是农产品贮运保鲜技术体系的支柱，目前我国农产品的贮藏保鲜是农业产后技术领域中的一个薄弱环节。本项目是省重大专项重点农业项目“纳米复合生物保鲜材料及其蜜梨水蜜桃冷藏保鲜关键技术研究”（2009C12031）的研究成果。本项目优化了硅酸钠改性纳米二氧化钛和硬脂酸钠改性纳米硅基氧化物的技术，开发出了2种基于纳米...
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