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水溶性季铵化壳聚糖抗菌剂生产工艺的研究与开发

2013年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
项目研究的主要内容：
1、研究以壳聚糖、氯乙酸为原料的羧甲基壳聚糖的小试制备工艺，考察羧甲基壳聚糖的分子量、脱乙酰度、羧甲基取代度、羧甲基取代度分布等分子结构参数对水溶性和抗菌效果的影响，为下一步羧甲基壳聚糖季铵盐抗菌剂的研究提供科学依据；
2、研究和开发以壳聚糖、氯乙酸和环氧丙基三甲基氯化铵为原料的羧甲基壳聚糖季铵盐的小试制备工艺，考察羧甲基壳聚糖...
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