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红米红色素提取技术研究与开发

2005年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
随着社会的发展和人民生活水平的进一步提高，天然色素的需求量也逐年增加，天然色素开发利用已成为动植物化学研究中引人瞩目的课题，天然色素产业也将成为二十一世纪的朝阳产业。
该项目以吉林黑米为原料，经清洗后用食用乙醇浸提，对浸提后所得滤液进行初步处理，在经树脂处理，超滤、纳滤、浓缩，得液体红米红色素。将浓缩液喷雾干燥，得粉状红米红色素。
该项目的主要性能特...
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