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夏秋醇香绿茶加工技术研究与示范

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目为杭州市农业科研攻关项目，计划编号20101032B15，承担单位为杭州市农业科学研究院，项目执行期自2010年1月起至2011年12月止。2012年通过杭州市科委组织的专家验收。
　 本项目选用浙江省种植面积最大的常规茶树品种鸠坑群体种作为研究品种，在保证现有春茶名优茶生产的前提下，充分利用了夏秋茶鲜叶原料，通过鲜叶摊放养护技术，以及加工过程中温度调控技术的研究，并完...
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