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荷叶黄酮分离纯化及抗氧化活性

2013年

应用技术

初期阶段

成果简介

该项目通过微波辅助萃取荷叶黄酮、AB-8大孔树脂纯化、重结晶等工序制得荷叶黄酮干粉。体外采用亚甲基蓝显色法评价荷叶黄酮干粉清除OH.自由基、改进的邻苯三酚自氧化法评价清除O2自由基、ABA诱导H2O2紫外分光光度评价清除H0O2自由基与紫外分光光度法评价清除DPPH.自由基；荷叶黄铜的铁离子（Fe3+）螯合力与还原力；对油脂氢过氧化物（POV）值、高脂血症大鼠血清总胆固醇（TC）含量与血清...

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