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果蔬气调保鲜运输关键技术与装备

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
华南农业大学的成果“果蔬气调保鲜运输关键技术与装备”是在广东省科技计划项目“智能农产品气调保鲜运输车的研究与开发”和广东省人大议案项目“南方果蔬智能气调保鲜运输关键技术装备研究与开发”的资助下完成的，应用于果蔬保鲜技术领域。技术原理：结合流场优化与保鲜环境调控设备安装布局，设计了基于压差原理的运输厢体结构，并研究了厢体的通风阻力特性；建立了液氮充注气调数学模型，优化了液氮充注的温度调节性能...
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