首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

酱香型郎酒生产工艺技术创新研究

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
“酱香型郎酒生产工艺技术创新研究”项目来源于四川郎酒集团有限责任公司内部计划项目，2007年1月开始实施，与四川理工学院协作于2009年12月完成，研究出以下成果：
1.对郎酒超高温大曲理化、生化、微生物群落结构等进行了较为系统的研究；并通过对功能菌的复配优化，首次开发出酱香型功能强化曲，生产应用表明，出酒率和酒质提高明显。
2.项目在生产工艺上通过...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统