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中药中真菌及真菌毒素污染分析及应用研究

2013年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本项目属于公共安全领域。
中药从田间生长以及采集后不及时干燥或贮存不当或在制备和加工过程中处理不善，可能污染各种真菌，真菌污染所导致的最危险因素是产生真菌毒素。由于真菌毒素污染的潜在威胁及其控制手段与方法的欠缺，真菌毒素对中药品质、安全性以及国际化造成的不良影响不容忽视。
本项目重点针对常用根（茎）类、果实种子类、皮类代表性药材的污染真菌进行分离鉴定...
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