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强化大牲畜屠宰管理实施肉食品安全工程

2005年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　实施大生畜定点屠宰到点检疫是关系到人民群众身体健康及至国家安危的大事，是国家实施“放心”工程的重要工作内容。2002年市政府经多方研究、决定在城郊镇建立大牲畜定点屠宰场，对城区在外零星屠宰活牛的商户实施统一集中，定点屠宰，到点检疫，统一纳税，分散经营，实现了。
1、杜绝病害肉、注水肉上市，保障人民群众身体健康。
2、改善了市容市貌。
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