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食用菌菌丝体即食营养冲剂的研发

2013年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
(1)任务来源及期限：
自选项目，2009年01月至2010年12月。
(2)应用领域和技术原理：
本项目应用领域是以食用菌为原料的系列即食食用菌菌丝体营养冲剂系列产品加工。
本项目采用粮食类的各种食物营养均衡搭配作食用菌的培养基，以培养菌丝体的培养基为原料，研发出食用菌菌丝体粉及速溶即食均衡营养冲剂，产品富含...
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