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油菜籽低温挤压调质加工新技术

2005年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
该项目工艺上改“预榨、浸出”为“低温挤压调质、复榨、浸出”，通过低温挤压调质不仅直接从油菜籽提取1/3左右的低温挤压毛油，而且使调质料大大改善了后续复榨、浸出的性能，增加了压榨油比例，减少了浸出油比例。提出的低温挤压油无需脱胶、脱色，充分保留了菜籽油天然营养成分。...
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