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牡丹籽食用油制备工艺及产品开发

2013年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
“牡丹籽食用油制备工艺及产品开发”是由洛阳好菜篮农业科技开发有限公司和 洛阳市天然产物提取分离工程技术研究中心依托洛阳牡丹资源，合作开发的一种牡丹籽油新资源产品（以下简称牡丹籽食用油）。
1、产品应用领域和技术原理：
牡丹籽食用油新资源产品完全符合中国通用烹调油食品检测标准GB2716-2005和我国食用高级烹调油品质标准（不饱和脂肪酸含量高达85%...
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