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水牛奶共轭亚油酸的测定及其应用研究

2012年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
①课题来源与背景
根据桂渔牧计函（2008）283号文件，广西壮族自治区水产畜牧兽医局将科技计划项目“水牛奶共轭亚油酸的测定及其应用研究”（合同编号：桂渔牧科08283-15），项目实际实施时间为2008年08月至2012年04月。
②技术原理及性能指标
技术原理：通过添加共轭亚油酸前体物，或改变水牛瘤胃发酵来增加水牛乳脂共轭亚油...
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